Una marmita industrial es un equipo de proceso diseñado para la cocción, mezcla y calentamiento controlado de productos alimenticios líquidos o semisólidos mediante vapor, agua caliente o sistemas eléctricos. Su diseño permite una transferencia térmica uniforme, evitando puntos calientes y garantizando la calidad final del producto.

En Inoxidables TAMA fabricamos marmitas en acero inoxidable AISI 304 y 316, desarrolladas a la medida según la capacidad requerida, tipo de producto y régimen térmico. Integramos chaquetas térmicas, sistemas de agitación, aislamiento, controles de temperatura y acabados sanitarios que permiten procesos repetibles, seguros y fáciles de limpiar.

Estos equipos son ampliamente utilizados en la elaboración de salsas, moles, caldos, jarabes, cremas, confitería, productos cárnicos, lácteos y alimentos preparados, donde la uniformidad térmica y la higiene del equipo son críticos.